Lukom I Ruzmarinom: Pecurke Sa Maslacem, Belim

: Koristite tehniku prelivanja vrelim maslacem preko pečuraka (slično kao kod pripreme stekova) kako bi upile sve arome belog luka i ruzmarina.

Pogledajte video recept za pripremu ovih aromatičnih pečuraka korak po korak: Pecurke sa maslacem, belim lukom i ruzmarinom Verina mala kuhinja YouTube• May 19, 2016

: Zagrejte tiganj sa malo ulja ili komadićem maslaca. Ubacite pečurke u jednom sloju i pržite ih dok ne porumene. Pecurke sa maslacem, belim lukom i ruzmarinom

Pečurke sa maslacem, belim lukom i ruzmarinom predstavljaju klasičan, aromatičan prilog ili predjelo koje se priprema brzo, a donosi bogat, "zemljani" ukus. Ključ savršene pripreme je u tome da se pečurke prže na visokoj temperaturi kako bi dobile zlatnu boju, umesto da se dinstaju u sopstvenom soku.

Želite li savet kako da sa određenom vrstom mesa ili pastom? Pržene pečurke sa ruzmarinom - 5 Recepata - Bonapeti.Rs Pečurke sa maslacem, belim lukom i ruzmarinom predstavljaju

: Najčešće se koriste šampinjoni (beli ili braon), ali recept odlično funkcioniše i sa bukovačama ili vrganjima. Maslac (Puter) : Daje bogatstvo i svilenkastu teksturu sosu.

: Pečurke očistite (najbolje suvom krpom, ne pranjem) i isecite na polovine ili četvrtine ako su krupnije. Pržene pečurke sa ruzmarinom - 5 Recepata - Bonapeti

: Začinite solju i biberom neposredno pre služenja kako pečurke ne bi prerano pustile vodu.